加工定制:是 | 种类:真空包装机 | 品牌:旭邦 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号:一出二 | 功率:6kw |
包装速度:180-300件/h | 外形尺寸:970*1120*1700mm | 规格:一出二不带充气/一出二带充气 |
产品介绍:
气调包装是一种新型食品保鲜技术,采用保护性混合气体(通常为CO2、N2、O2)置换包装内的空气,利用各种保护性气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。
性能特点:
1、本机采用机、电、气联合控制,由可编程序控制器即PLC酉治触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可通过PLC设定、修改。操作控制方便、可靠,故障率低;
2、包装过程自动化程度高,包装成品***;
3、全机主要构件均由不锈钢制造,***食品卫生、安全,符合食品机械标准GB 16798-1997;
4、模具形状可按用户选定的包装盒形状进行配置,适用范围广;
5、气体混合比例***,确保食品保鲜要求。
详情请咨询15666886302
应用范围:
可广泛用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等焙烤食品的包装。经过气调包装的食品,由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同时可达到较长的保鲜期,已越来越受到食品加工厂商及消费者的青睐。在欧美市场采用气调包装的食品发展个分迅速,年增长速度高达25%,目前每年气调包装产品的总量已超过50亿盒之多。
特性:
由于盒式真空包装机薄膜在真空室中进行热压封装,因而经本包装机包装的食品具有保鲜功能,作为进一步改进,在真空室中还充入惰性气体,使保鲜效果更好,盒式真空充气包装机广泛用于烧烤、肉冻类、豆类制品、火腿、皮胆肠、酱菜、食用菌等各种快餐食品的真空包装、封口包装或真空充气包装。
充气包装和气调包装成本比真空包装高多少?
气调包装与真空包装材料的要求成本一样相同,气调包装增加成本主要是气体费用,气体成本计算:三种气体中二氧化碳价格,每只二氧化碳高压钢瓶充满气体的压力为13-15MPa,钢瓶容积约40升,气体重量约10kg,充气价格为30元/瓶。如:混合气体全部以二氧化碳计算,每消耗1升压力为0.1MPa的气体,其重量约为3g,成本为(30/10x1000)x3=0.009元/升。即:每消耗1升压力为0.1MPa的气体,其成本还不到一分钱。
真空气调包装机广泛适用于:生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。真空气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点,***欧美市场。
真空保鲜包装机主要针对盒装肉类,熟食等产品进行、紫外线杀菌、抽真空、充气然后封口操作。高度自动化是其的技术特点,真空保鲜包装机主要通过对盒内食品的抽真空,和充保鲜气体操作来确保产品得以更好的保存,和延长保鲜时间。
可配置充氮气氧气二氧化碳充气装置,可延长保鲜时间。适合熟食,生鲜等食品的锁鲜包装。
注意事项:
一般厂家使用的是台式真空气调保鲜包装机,采用时间吹气置换,不配置真空泵,精度不高,使用普通真空室装置,抽真空时间长,充气时间长,浪费大量食品级气体,大大提高了您的包装成本,大家不要上当。
我们的优势:
本公司可根据客户对食品的保鲜要求,采用气体混配器来控制气体混配精度,一对一抽真空充保鲜气体,置换精度达±1%,减少了气体的浪费,控制了包装成本,如不懂可联系客服。
真空气调保鲜包装的基本要求
1:高阻隔盒子,高阻隔性膜。
2:恒温运输,包装材质杀菌。
3:食品的添加剂含量影响保鲜时间。
4:食品气体置换精度。